Broccoli e Patate al forno

Ingredienti per 4 persone:

400 gr. di broccoli siciliani
4 patate
30 gr. di burro
50 gr. di pancetta affumicata a dadini
80 gr. di formaggio Emmental
sale

Preparazione:

  • Lessare i broccoli e scolarli;
  • Tagliare a rondelle le patate e fare bollire in acqua salata, quando saranno cotte scolare bene;
  • Imburrare una pirofila e sistemare, alternati, i broccoli e le rondelle di patate, il formaggio e la pancetta;
  • Cospargere l’ultimo strato con il formaggio emmental;
  • Passare in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
  • Servire lo sformato ben caldo.