Le nostre ricette

Rosti di patate e zucchine
  Scaldate un giro d'olio in una padella, possibilmente a fuoco basso. Sbucciate le patate, sciacquatele, asciugatele e grattugiat...

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Dolci di Carnevale: frittelle ...
  Come ogni volta che vi capiterà di utilizzare la pasta madre per le vostre ricette, dovrete procedere al suo rinfresco....

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INSALATA DI FAGIOLINI E PECORI...
Spuntate i  fagiolini, lavateli e lessateli in acqua salata, tenendoli al dente. A fine cottura passateli sotto il getto d’acqua fredda ...

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Menù di Capodanno: RISO BASMA...
  Tagliare 3 melanzane a dadini e metterle a salare. Nel frattempo tagliare 6 zucchinette a dadini e friggerle in olio di semi e metterle ...

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Menù di Capodanno: FINOCCHI G...
  Tagliare i finocchi a spicchi e sbollentarli. Disporli su una teglia e coprirli con besciamella e grana grattugiato quindi infornare per...

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Menù di Capodanno: PASTELLE D...
Sbollentare un cavolfiore. Nel frattempo preparare la pastella con farina, sale, prezzemolo, aglio, uova e acqua fino a raggiungere una consistenza...

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INSALATA DI LATTUGA, ARANCIA E...
Mondate la lattuga, lavatela, asciugatela e spezzettatela in un’insalatiera. Sbucciate l’arancia intera  e pelatela a vivo, poi se...

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DESSERT SOFFICE DI MELE CON CL...
Dividete ogni mela in 8 spicchi senza sbucciarla. Levate i semi e sistematele in una piccola casseruola col fondo spesso. Aggiungete lo zucchero di...

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SPAGHETTI POMODORO E PEPERONI
  Tagliare a pezzetti grossolani: la cipolla a fettine, 4 spicchi d'aglio e farli soffriggere in una larga padella, aggiungere 4-6 pom...

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PENNE GUSTOSE
  Tagliare a dadini le melanzane e metterle a salare in un colapasta. Tagliare a dadini le zecchinette. Spellare il pomodoro, priv...

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