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Melanzane graffiti 500gr – BIOLOGICO

1,60

La melanzana graffiti ha una buccia striata sottilissima che può esser lasciata durante la cottura. La polpa è bianca e dolce e si presta a numerose ricette. Le melanzane Graffiti hanno un sapore simile a una normale melanzana, con una notevole eccezione: hanno un sapore dolce, quasi fruttato.

COD: Melanzane graffiti 500gr - BIOLOGICO Categoria:

Descrizione

Origine: Sicilia

Curiosità: La melanzana fa parte della famiglia delle Solanacee. E’ un ortaggio ricco di acqua dunque dal potere diuretico e drenante ed è inoltre ricco di minerali (come potassio, magnesio e fosforo) e di vitamine. Grazie alla ricchezza in fibre, le melanzane sono un ortaggio utile a tenere a bada il colesterolo e regolarizzare le funzionalità intestinali. La Melanzana Graffiti è molto particolare poiché ha una buccia striata sottilissima è un mix di sapore e delicatezza, ha una polpa bianca e dolce e si presta a numerose ricette. Le sue caratteristiche organolettiche contengono ancora più nutrienti delle normali melanzane, in quanto hanno all’interno più agenti antiossidanti.

Utilizzi: Particolarmente indicata per la frittura, ma non solo: essendo zuccherina, questo tipo di melanzana è possibile anche adoperarla in ricette dolci come confetture o gelati. Due ricette molto gustose e nutrienti possono essere quella dei panzerottini ripieni fatti con farina di farro oppure quella di una lasagna vegana farcita di melanzane. Ottime anche per fare da contenuto di gustose polpette oppure direttamente fritte. Da provare in confettura!

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg
Peso

500gr

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