Descrizione
Origine: Sicilia
Curiosità: Mieli dai gusti sorprendenti giungono dall’Etna. Dolci tentazioni che si distinguono come alimenti sani dalle ricche proprietà nutritive. Il valore fondamentale della Cooperativa Apicoltori Zafferana Etnea è quello di offrire massima trasparenza sui processi di produzione che caratterizzano il miele.
Utilizzi: Prodotto nei mesi di aprile e maggio nella Piana di Catania, dove è molto diffusa la coltivazione degli agrumi. Dal colore giallo chiaro e dal profumo delicato. Si presenta liquido al momento della produzione, cristallizza in seguito mantenendo tale stato. Indicato per accompagnare formaggi a diversa stagionatura e per dolcificare tè e tisane.
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