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Pomodoro pizzutello 1 kg – BIOLOGICO

2,90

Il pomodoro pizzutello si distingue per il colore rosso acceso a maturazione, la forma tondeggiante, la pezzatura piccola e la classica punta all’umbone che determina il nome. I pomodori sono molto dolci: ottimi consumati freschi, possono essere trasformati in passata oppure conservati appesi a grappoli, legati con fili di spago.
Insieme all’aglio rosso di Nubia, sono ingredienti del tradizionale pesto alla trapanese.

 

Esaurito

COD: Pomodoro pizzutello 500gr - BIOLOGICO Categoria:

Descrizione

Origine: Sicilia

Curiosità: Il pizzutello è una varietà tipica della zona di Castelvetrano particolarmente resistente, anche ai climi più aridi. A sole e terra va il merito della sua gustosa polpasoda e carnosa e dal sapore equilibrato. Il pizzutello così com’è ha il sapore del pomodoro autentico e originale, il che lo rende ideale sia per piatti veloci che per ricette a lunga cottura. Dalla forma ovaleggiante, presenta il caratteristico apice a punta, in dialetto “pizzuto”, da cui il nome “pizzutello” e, a completa maturazione, assume una colorazione rosso vivo

Utilizzi: La polpa, è asciutta, fine e delicata, viene usata molto per le salse casalinghe. 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Peso

500gr

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