Descrizione
Origine: Sicilia
Curiosità: Naturalbiologico propone una linea di preparati facili e veloci in pratiche buste sottovuoto da 500 g che potrete conservare in frigo per 1 settimana o congelare (nella loro stessa busta), così da avere sempre a portata di mano una soluzione per un “pasto d’emergenza”.
Utilizzi: Veloce e invitante, la zucca al forno è sicuramente una delle preparazioni più diffuse. Munitevi di un pizzico di pazienza per tagliare a metà la sua buccia dura, togliere i suoi filamenti, i suoi semi e dividerla a spicchi, che andranno a loro volta mondati. A questo punto, una teglia ricoperta di carta forno vi aspetta, è tempo di appoggiarci sopra i pezzi di zucca, ma non prima di averli finemente conditi con del sale, del pepe in grani, un rametto di rosmarino, uno spicchio d’aglio in camicia e un filo d’olio. Infilate tutto in forno per una ventina di minuti a 200°. Servite caldo.
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