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Lattuga Canasta circa 350gr – BIODINAMICO

1,50

La Canasta è un incrocio di Batavia rossa e Iceberg. Coltivata già dal tempo dei greci e dei romani viene utilizzata per la sua azione lassativa e per le sue proprietà analgesiche e sedative. In cucina accompagna piatti a base di carne e pesce. È consigliabile condirla con il limone, in quanto l’aceto potrebbe lacerare le foglie.

Esaurito

COD: Lattuga Canasta circa 350gr - BIODINAMICO Categoria:

Descrizione

Origine: Sicilia 

Curiosità: Pianta vigorosa e di peso elevato, con fogliame molto ampio, spesso, frastagliato e dentellato. Il cespo si presenta voluminoso e pesante, di colore verde intenso, brillante, con bordature di rosso, leggermente incappucciato. E’ una varietà perfettamente selezionata di Batavia che ha conquistato tutti i mercati europei per il gusto dolce e croccante e per la sua produttività. Canasta si distingue inoltre per un ciclo colturale molto elastico: primaverile, estivo ed autunnale. Si preparano insalate singole o miste di ottima qualità.

Utilizzi: La principale caratteristica nutrizionale della lattuga canasta consiste nel la grande quantità di acqua e fibre presenti in essa. Oltre al basso apporto calorico, sono presenti vitamina A e vitamina C, Potassio calcio, fosforo, magnesio e zolfo. Esse occupano un ruolo importante nella nostra alimentazione, grazie all’ alto contenuto di sali minerali presenti. Sono curative per chi ha problemi di stitichezza, nella nefrite, nell’obesità, nel diabete e nell’ insonnia, infatti, contengono sostanze sedative oltre che proprietà digestive e rinfrescanti. 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.350 kg
Peso

500gr

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