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Cavolo cappuccio 1kg – BIODINAMICO

2,80

Il cavolo cappuccio appartiene alla famiglia delle Brassicacee, è caratterizzato da foglie esterne lisce, concave e serrate che racchiudono le foglie più giovani formando una “palla compatta”. Ricco di vitamine, antiossidanti, calcio, omega 3 e 6, ferro e fibre, il cavolo cappuccio è uno degli ortaggi più nutrienti e salutari in assoluto. È un antinfiammatorio naturale ed ha anche potenti proprietà digestive. Grazie alle poche calorie contenute e alla sua capacità saziante è ottimo per le diete. 

Esaurito

COD: Cavolo cappuccio Categoria:

Descrizione

Origine: Sicilia

Curiosità: Il cavolo cappuccio appartiene alla famiglia delle Brassicacee, è caratterizzato da foglie esterne lisce, concave e serrate che racchiudono le foglie più giovani formando una “palla compatta”. Ricco di vitamine, antiossidanti, calcio, omega 3 e 6, ferro e fibre, il cavolo cappuccio è uno degli ortaggi più nutrienti e salutari in assoluto. È un antinfiammatorio naturale ed ha anche potenti proprietà digestive. Grazie alle poche calorie contenute e alla sua capacità saziante è ottimo per le diete. 

Utilizzi: Con il cavolo cappuccio si possono preparare contorni e primi piatti. In particolare il cavolo cappuccio è adatto come condimento per la pasta e per il risotto, come ingrediente per le zuppe, le minestre e gli sformati di verdure. Il cavolo cappuccio è buono sia cotto che crudo, ad esempio in insalata. Per mantenere tutte le sostanze nutritive il cavolo cappuccio va cucinato preferibilmente al vapore, così da non alterare la qualità delle fibre vegetali. Inoltre, particolarmente apprezzato è il succo di cavolo per disintossicare.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Peso

1kg

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