Descrizione
Origine: Sicilia
Curiosità: Il mandarino è un frutto ricco di acqua, Sali minerali, zuccheri semplici e vitamine. Tra gli agrumi è quello più ricco di zuccheri, il che lo rende più dolce ma anche più il calorico tra questi frutti. È un frutto dal potere antiossidante e antinfiammatorio diffuso e apprezzato in tutto il mondo sia per la sua polpa che per l’olio essenziale estratto dalla buccia. È un’ottima fonte di potassio, fosforo e magnesio.
Utilizzi: Il modo più veloce che avete per consumare i mandarini è senz’altro quello di mangiarli a spicchi (come snack a metà mattina o pomeriggio) o preparare una spremuta di mandarini o delle confetture. Tuttavia questo frutto si adatta a diventare un componente fondamentale anche di piatti più elaborati.
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